Pemantauan Nutrisi I.03123 Hal-246
Definisi
Mengumpulkan dan menganalisis data yang
berkaitan dengan asupan dan status gizi.
Tindakan
Observasi
-Identifikasi
faktor yang mempengaruhi asupan gizi (mis. pengetahuan, ketersediaan makanan,
agama/kepercayaan, budaya, mengunyah tidak adekuat, gangguan menelan,
penggunaan obat-obatan atau pascaoperasi)
-Identifikasi
perubahan berat badan Identifikasi kelainan pada kulit (mis, memar yang
berlebihan, luka yang sulit sembuh, dan pendarahan)
-Identifikasi
kelainan pada rambut (mis. kering, tipis, kasar, dan mudah patah)
-Identifikasi
pola makan (mis. kesukaan/ketidaksukaan makanan, konsumsi makanan cepat - saji,
makan terburu-buru)
-Identifikasi
kelainan pada kuku (mis. berbentuk sendok, retak, mudah patah, -dan bergerigi)
-Identifikasi
kemampuan menelan (mis. fungsi motorik wajah, refleks menelan, dan refleks gag)
-Identifikasi
kelainan rongga mulut (mis. peradangan, gusi berdarah, bibir kering dan retak, luka)
-Identifikasi
kelainan eliminasi (mis. diare, darah, lendir, dan climinasi yang tidak
teratur)
-Monitor
mual dan muntah
-Monitor
asupan oral
-Monitor
wama konjungtiva
-Monitor hasil
laboratorium (mis. kadar kolesterol, albumin serum, transferrin, kreatinin, hemoglobin,
hematokrit, dan elektrolit darah)
Terapeutik
-Timbang
berat badan
-Ukur
antropometrik komposisi tubuh (mis. Indeks massa tubuh, pengukuran pinggang,
dan ukuran lipatan kulit)
-Hitung
perubahan berat badan
-Atur
interval waktu pemantauan sesuai dengan kondisi pasien
-Dokumentasikan
hasil pemantauan -
Edukasi
-Jelaskan
tujuan dan prosedur pemantauan
-Informasikan
hasil pemantauan, jika perlu
Referensi
Berman, A., Snyder, S. & Fradsen, G.
(2016). Kozier & Erb's Fundamentals of Nursing (10 ed.). USA: Pearson
Education.
Dougherty, L. & Lister, S. (2015). Manual
of Clinical Nursing Procedures (9 ed.). UK: The Royal Marsden, NHS Foundation
Trust.
Perry, A.G. & Potter, P. A. (2014). Nursing
Skills & Procedures (8th ed.). St Louis: Mosby Elsevier Wikinson, J. M.,
Treas, L. S., Barnett, K. & Smith, M. H. (2015). Fundacitate of rain (3 e)
Philadelphia: F. A. Davis Company.
