|
Edukasi Nutrisi |
I.12395 Hal 72 |
Definisi
Memberikan informasi untuk meningkatkan kemampuan pemenuhan kebutuhan nutrisi.
Tindakan
Observasi
-
Periksa status gizi, status alergi, program diet.
kebutuhan dan kemampuan pemenuhan kebutuhan gizi
-
Identifikasi kemampuan dan waktu yang tepat menerima
informasi
Terapeutik
-
Persiapkan materi dan media seperti jenis-jenis nutrisi,
tabel makanan penukar, cara mengelola, cara menakar makanan.
-
Jadwalkan pendidikan kesehatan sesuai kesepakatan
-
Berikan kesempatan untuk bertanya
Edukasi
-
Jelaskan pada pasien dan keluarga alergi makanan, makanan
yang harus dihindari, kebutuhan jumlah kalori, jenis makanan yang dibutuhkan
pasien
-
Ajarkan cara melaksanakan diet sesuai program (mis.
makanan tinggi protein, rendah garam, rendah kalori)
-
Jelaskan hal-hal yang dilakukan sebelum rnemberikan makan
(mis. perawatan mulut, penggunaan gigi palsu, obat-obat yang harus diberikan
sebelum makan)
-
Demonstrasikan cara membersihkan mulut
-
Demonstrasikan cara mengatur posisi saat makan
-
Ajarkan pasien/keluarga memonitor asupan kalori dan
makanan (mis. menggunakan buku harian)
-
Ajarkan pasien dan keluarga memantau kondisi kekurangan
nutrisi
-
Anjurkan mendemonstrasikan cara memberi makan, menghitung
kalori, menyiapkan makanan sesuai program diet.
Referensi
Berman, A., Snyder. S. & Fradsen, G. (2016). Kozier & Erb's
Fundamentals of Nursing (10th ed.). USA: Pearson Education
Dougherty, L. & Lister. S. (2015). Manual of Clinical Nursing
Procedures (9th ed.). UK: The Royal Marsden NHS Foundation Trust.
Perry, A. G. & Potter, P.A. (2014). Nursing Skills & Procedures
(8th ed.). St Louis: Mosby Elsevier
Wilkinson, J. M., Treas, L. S., Barnett K. & Smith, M. H. (2016).
Fundamentals of Nursing (3rd ed.). Philadelphia: F.A. Davis Company.
